Vous êtes un consommateur engagé, et vous ne jurez que par le bio ? Une bonne raison pour prendre soin de votre estomac cette année ! Biovosges vous explique comme réaliser un repas de Noël bio près d’Épinal !

L’entrée

Si vous êtes d’un esprit plutôt classique pour votre repas de Noël, alors ne dérogez pas au traditionnel foie gras frais cru ! Votre enseigne bio vous propose une sélection de foies gras de canards sauvages, élevés en plein air.

Mais, si vous êtes plutôt tenté par du poisson, la truite fumée des Vosges sur des petits toasts grillés, fera également son effet ! Issue d’un élevage bio bien entendu, les conditions d’élevage de la truite sont respectueuses de l’environnement et de l’animal.

Et les huîtres, vous y avez pensé ? Bio par définition, la culture des huîtres françaises garantit saveur et respect de la planète !

Le plat principal

Une dinde charnue, accompagnée d’une farce aux marrons, ça vous tente ? La volaille a un faible impact carbone, soyez rassuré ! Et même, avec la certification bio ou label rouge, vous êtes sûr que l’animal a été élevé dans des conditions respectueuses. N’oubliez pas de l’accompagner de petits légumes de saison pour parfaire votre recette.

Le dessert

Avant d’attaquer le sucré, pensez à garnir votre table d’un beau plateau de fromages bio ! De quoi rassasier les derniers gourmands, qui n’auraient pas encore dit leur dernier mot.

Enfin, le clou du repas : la bûche glacée ! Réalisée à partir de produits frais, laissez-vous tenter par une bûche classique vanille/chocolat, ou plus créative à partir de fruits de saison et locaux.

N’oubliez pas de réserver vos plats à l’avance ! Biovosges est d’ores et déjà à votre disposition pour prendre vos commandes pour un repas de Noël bio à Épinal.

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